最新研究表明巴旦木可改善肠道菌群

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倪莉说，福州大学开展美国加州巴旦木和巴旦木皮对健康年轻成人的益生元特性评估临床研究成果，已于2013年12月在《Anaerobe》杂志上发布。早前动物和体外研究中已评估美国加州巴旦木和巴旦木皮的益生作用，人体临床试验实属首次。巴旦木作为健康零食，提供改善整体健康状况的营养组合，包括植物蛋白、抗饥饿纤维、健康脂肪和重要维生素和矿物质。食用美国加州巴旦木能够显著增加双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌的数量，抑制某些有害细菌的生长。

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